SONUNDA BU ÇİÇEKLERİ BİZDE YAPABİLECEĞİZ...

Pastalarınızı süsleyeceğiniz , dostlarınıza hediye edeceğiniz hamurdan çiçeklerin yapımını öğrenerek lezzetli pastalarınızı muhteşem gösterme ve saksılarınızı şekerden çiçeklerle süsleyebilme imkanı bulacaksınız.

Zambak,kala,anemon,gül,beş çesit kır çiçegi, farklı yaprak modellerini ögrenerek, hamurdan çiçeklerinizi paketleme,tasarlama ve boyama püf noktalarını 6 kisilik gruplarla rahat ögrenme imkanına sahip olacaksınız.
Saatler katılımcılara göre ayarlanmaktadır.
Kendi grubuyla gelenlere indirim uygulanır.
Kurs bedeli 300 ytl.
Tel:0216 680 05 80

Leyla Kılıç: 0532 410 07 92

Seher Somuncu: 0536 428 98 94

leyla.mimoza@gmail.com

seher.mimoza@gmail.com

BOTOXLU-SİLİKONLU SARIŞIN

Dün 12. yaşını kutlayan kuzenim için yaptım bu pastayı hazır barbie kullanmak yerine tamamını kendim yaptım ortaya bu şaşkın bakışlı silikonlu gibi dudak ve göğüsler ortaya çıktı :)

VİŞNELİ KLASİK PASTA

Pandispanya Ekrem Muhittin Yeğen'in Tatlı Pasta öğretimi kitabından.

PANDİSPANYA

4 Yumurta

125 gr tozşeker

60 gr un

40 gr nişasta

2 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker iyice çoğalıp koyu bir bulamaç haline gelinceye kadar çırpılır. Un, nişasta ve kakao elenerek eklenir , tahta kaşıkla karıştırılıp bir çembere dökerek 140-150 derece fırında arasıra kontrol ederek yaklaşık 35-40 dk pişirilir.

ARA KREMASI

500 ml süt

2 yumurta

125 gr tozşeker

50 gr un

2 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI

Süt kaynatılır. Başka bir kapta yumurta ve şeker çırpılır un ve kakao ilave edilip karıştırılır kaynayan sütten bu karışıma biraz ilave edilip sonra bu karışım kaynayan süte ilave edilip göz göz olana dek pişirilir. Soğuduktan içine 4-5 çorba kaşığı çırpılmış krem şanti katılarak inceltilir.

ÜZERİ İÇİN

400 gr kadar donmuş vişne üzerine 2-3 çorba kaşığı şeker ve 1 çorba kaşığı nişastayla bir taşım kaynatılıp soğutulur.

2 paket çırpılmış krem şanti

PASTANIN TAMAMLANMASI

Pandispanya iki yada üçe kesilir. (Ben ikiye kestim) ilk kata kremanın 2/3 'si kenardan taşırmadan konur . Krema üzerine hazırladığımız vişne tanelerinden birkaç tane konur üzerine kalan krema konarak vişne taneleri tamamen kapatılır ve üzerine pandispanyanın diğer katı konur.Üstü krem şantiyle ince bir kat sıvanır. Krema sıkma torbasıyla kenarları süslenir ortasına da kalan vişne konarak süslenir.